4 September 2010
การสัมมนาวิชาการมุสลิมศึกษา ประจำปี ๒๕๕๓
“มุสลิมในแผ่นดินไทย:
บทบาทชาวไทยมุสลิมในการสร้างสรรค์สังคมไทย”
จัดโดย
ศูนย์มุสลิมศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ร่วมกับ
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
สนับสนุนโดย
กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย
มูลนิธิร็อกกี้ เฟลเลอร์
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย และมูลนิธิเจมส์ เอช ดับเบิ้ลยู ทอมป์สัน
วันพุธที่ ๒๙ กันยายน ๒๕๕๓ - วันเสาร์ที่ ๒ ตุลาคม ๒๕๕๓
ณ หอประชุมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ภาคการสัมมนาวิชาการ
วันพุธที่๒๙กันยายน๒๕๕๓
สถานที่ : หอประชุมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๐๗.๓๐ - ๐๘.๓๐ ลงทะเบียน
๐๙.๐๕ - ๐๙.๑๐ ทูลเกล้าฯถวายสูจิบัตรและของที่ระลึกงานมุสลิมแผ่นดินไทย
โดยรองศาสตราจารย์ดร. สุเนตรชุตินธรานนท์
ผู้อำนวยการสถาบันเอเชียศึกษาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
อัญเชิญพระมหาคัมภีร์อัลกุรอ่าน
โดยคุณชูกรีบัลบา
ผู้ได้รับรางวัลประกวดการอ่านพระมหาคัมภีร์อัลกุรอ่านระดับนานาชาติ
๐๙.๑๐- ๐๙.๒๐ กราบบังคมทูลรายงานเกี่ยวกับการสัมมนาเบิกผู้มีอุปการคุณเข้ารับพระราชทานของที่ระลึกและกราบบังคมทูลเชิญเปิดการสัมมนา
โดยศาสตราจารย์นายแพทย์ภิรมย์กมลรัตนกุล
อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๐๙.๒๐- ๐๙.๒๕ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีมีพระราชดำรัสเปิดการสัมมนา
๐๙.๒๕- ๐๙.๓๕ การแสดงดนตรีพื้นบ้านรางวัลอาเซียนวง“เด็นดงอัสลี” นำวงโดยศิลปินแห่งชาติ
โดยนายแวกาเดร์ (ขาเดร์) แวเด็ง
ศิลปินแห่งชาติพ.ศ. ๒๕๓๖สาขาศิลปะการแสดง (ดนตรีพื้นบ้าน) จังหวัดปัตตานี
กล่าวแนะนำ
โดยรองศาสตราจารย์ดร. วินัยดะห์ลัน
ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๐๙.๓๕ - ๐๙.๔๐ วีดีทัศน์แนะนำวัฒนธรรมขนมหวานมุสลิม
๐๙.๔๐ - ๑๐.๑๐ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๐.๑๐ - ๑๐.๕๐ ปาฐกถาพิเศษเรื่อง“พระราชกรณียกิจกับมุสลิมในแผ่นดินไทย”
โดยฯพณฯนายพลากรสุวรรณรัฐ
องคมนตรี
๑๐.๕๐ - ๑๑.๕๕ เสวนา “มุสลิมกับโครงการพระราชดำริ” *
ดำเนินรายการโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร. ประพจน์อัศววิรุฬหการ
คณบดีคณะอักษรศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๑.๕๕ - ๑๒.๐๐ วีดีทัศน์แนะนำวัฒนธรรมอาหารมุสลิม
๑๒.๐๐- ๑๓.๐๐ พักรับประทานอาหารกลางวันและละหมาด
๑๓.๐๐ - ๑๔.๔๕ เสวนา“เปิดมิติและมุมมองมุสลิมในแผ่นดินไทย: อดีต ปัจจุบัน และอนาคต”
โดย- คุณนาถยาแดงบุหงา
สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรเขตกรุงเทพมหานคร
- คุณไพศาลพรหมยงค์
กรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
- คุณอดุลย์มานะจิตต์
เลขาธิการสมาคมวัฒนธรรมเศรษฐกิจไทย - อิหร่าน
- คุณบรรจงบินกาซัน
ประธานโครงการอบรมผู้สนใจอิสลามมูลนิธิสันติชน
ดำเนินรายการโดยคุณสมานงามโขนง
ผู้อำนวยการผลิตรายการมุสลิมไทม์และผู้ดำเนินรายการมองรัฐสภา
๑๔.๔๕ - ๑๕.๐๐ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๕.๐๐ - ๑๖.๐๐ อภิปรายนำ“ประวัติศาสตร์ร่วมสมัยของมุสลิมไทย : มองผ่านสายตระกูล”
โดย-ศาสตราจารย์กิตติคุณดร. ปิยนาถบุนนาค
ข้าราชการบำนาญภาควิชาประวัติศาสตร์คณะอักษรศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
-อาจารย์สันติเสือสมิง
อาจารย์ใหญ่โรงเรียนมัจลิซุดดีนีสวนหลวง
ดำเนินรายการโดยดร. ศราวุฒิอารีย์
รองผู้อำนวยการศูนย์มุสลิมศึกษาสถาบันเอเชียศึกษาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๖.๐๐ - ๑๖.๔๕ นำเสนอผลงานเรื่อง“จุฬาราชมนตรีท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของสังคมไทย”
โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร. พลับพลึงคงชนะ
อาจารย์พิเศษมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
-ร่วมแสดงความคิดเห็น
โดยอาจารย์วินัยสะมะอุน
อิหม่ามมัสยิดกมาลุลอิสลาม
ดำเนินรายการโดยดร. ศราวุฒิอารีย์
รองผู้อำนวยการศูนย์มุสลิมศึกษาสถาบันเอเชียศึกษาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๖.๔๕ - ๑๗.๐๐ เปิดเวทีแสดงความคิดเห็น
๑๗.๐๐ จบรายการ
พิธีกรภาคเช้า โดย รองศาสตราจารย์ สุรภีพรรณ ฉัตราภรณ์
คณะอักษรศาสตร ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
พิธีกรภาคบ่าย โดย คุณจิตติมา คิ้มสุขศรี
เลขานุการศูนย์มุสลิมศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
* หมายเหตุ : กำหนดการและเวลาในวันพุธที่ ๒๙ กันยายน ๒๕๕๓ อาจมีการเปลี่ยนแปลง
พฤหัสบดีที่๓๐กันยายน๒๕๕๓
สถานที่ : หอประชุมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๐๘.๓๐ - ๐๙.๐๐ ลงทะเบียน
๐๙.๐๐ - ๐๙.๑๐ กล่าวแสดงความยินดี
โดยอาจารย์อาศิสพิทักษ์คุมพล
จุฬาราชมนตรี
๐๙.๑๐ - ๐๙.๕๕ ปาฐกถาพิเศษ “มุสลิมกับการอยู่ร่วมกันในสังคมโลก”
โดยอาจารย์วันมูหะมัดนอร์มะทา
อดีตประธานรัฐสภา
๐๙.๕๕ - ๑๐.๑๐ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๐.๑๐- ๑๐.๕๐ อภิปรายนำ “ความเปลี่ยนแปลงของสังคมมุสลิมโลกในอนาคต”
โดย คุณดำรง พุฒตาล
อดีตสมาชิกวุฒิสภา
๑๐.๕๐ - ๑๒.๐๐ เสวนา “การศึกษาและการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ในสังคมมุสลิมไทย”
โดย -รองศาสตราจารย์ ดร.พัชราวลัย วงศ์บุญสิน
ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนามนุษย์และการย้ายถิ่น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- ดร. รุ่ง แก้วแดง*
-รองศาสตราจารย์พิเชฏฐ์กาลามเกษตร์
คณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล
ดำเนินรายการโดยอาจารย์สุภาค์พรรณตั้งตรงไพโรจน์
นักวิจัยประจำสถาบันเอเชียศึกษาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๒.๐๐ - ๑๓.๐๐ พักรับประทานอาหารกลางวันและละหมาด
๑๓.๐๐ - ๑๓.๔๐ อภิปรายนำ “อารยธรรมมุสลิมมลายูในคาบสมุทรไทย”
โดย รองศาสตราจารย์ ศรีศักร วัลลิโภดม
ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์และอดีตอาจารย์คณะโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร
๑๓.๔๐ - ๑๓.๕๕ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๓.๕๕ - ๑๕.๕๕ นำเสนอผลงาน “มุสลิมชาติพันธุ์ต่าง ๆ ในประเทศไทย”
โดย - ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วรวิทย์ บารู
สมาชิกวุฒิสภาจังหวัดปัตตานี
- อาจารย์ ดร. จุฬิศพงศ์ จุฬารัตน์
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุชาติ เศรษฐมาลินี
สถาบันศาสนา วัฒนธรรมและสันติภาพ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ
- อาจารย์ชัยณรงค์ ศรีพงษ์
วิทยาลัยนานาชาติเพื่อศึกษาความยั่งยืน มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
-ร่วมแสดงความคิดเห็น
โดย รองศาสตราจารย์ ดร. จรัญ มะลูลีม
คณะรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร ์
๑๕.๕๕ - ๑๗.๐๐ เสวนา “วิถีชีวิตชุมชนมุสลิมรอบรั้วจุฬา ฯ และในกรุงเทพมหานคร”
โดย - ผู้แทนชุมชนมุสลิมบางรัก (มัสยิดฮารูน)
- คุณ เรืองศักดิ์ ดำริห์เลิศ
อดีตประธานชุมชนมุสลิมบ้านครัว
- คุณ ศุภชัย บุหงาแดง
ประธานชุมชนมุสลิมเพชรบุรี
ดำเนินรายการ โดย คุณอรรถศักดิ์ มินโด
คอเต็บมัสยิดยามีลู้ลอีบาดะห์ (ลาดบัวขาว)
๑๗.๐๐ จบรายการ
-ดำเนินรายการภาคเช้า โดย อาจารย์สุภาค์พรรณ ตั้งตรงไพโรจน์
นักวิจัยประจำสถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
-ดำเนินรายการภาคบ่าย โดย คุณอรรถศักดิ์ มินโด
คอเต็บมัสยิดยามีลู้ลอีบาดะห์ (ลาดบัวขาว)
วันพฤหัสบดีที่ ๓๐ กันยายน ๒๕๕๓
สถานที่ : ห้องประชุมสารนิเทศ ชั้น 2 หอประชุมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๓.๐๐ - ๑๓.๔๕ อภิปรายนำ “พิธีฮัจญ์ : จากอดีตถึงปัจจุบัน”
โดย ศาสตราจารย์ ดร. อิมรอน มะลูลีม
รองประธานกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
๑๓.๔๕- ๑๔.๓๐ อภิปรายนำ “ศาสนาและวัฒนธรรมสัมพันธ์”
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อณัส อมาตยกุล
คณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
๑๔.๓๐ - ๑๔.๔๕ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๔.๔๕ - ๑๖.๔๕ นำเสนอผลงาน “มัสยิดในแผ่นดินไทย”
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อาดิศร์ อิดรีส รักษมณี
มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต
- นำเสนอผลงาน “มุสลิมกับตำรับอาหารไทย”
โดย รองศาสตราจารย์ สุกัญญา สุจฉายา
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- นำเสนอผลงาน “อัตลักษณ์ทางภาษาของชาวไทยมุสลิมเชื้อสายมลายูในจังหวัดชายแดนภาคใต้”
โดย อาจารย์ ดร. นูรีดา หะยียะโกะ
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- ร่วมแสดงความคิดเห็น
โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร. กุสุมา รักษมณี
อดีตอาจารย์คณะโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร
๑๖.๔๕ - ๑๗.๐๐ เปิดเวทีแสดงความคิดเห็น
๑๗.๐๐ จบรายการ
ดำเนินรายการโดย อาจารย์ พรรณพิมล นาคนาวา
ภาควิชาวารสารสนเทศ คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วันศุกร์ที่ ๑ ตุลาคม ๒๕๕๓
๐๘.๓๐ – ๐๙.๐๐ ลงทะเบียน
๐๙.๐๐ – ๐๙.๑๕ วีดิทัศน์เรื่อง “การส่งเสริมและพัฒนาอาหารมุสลิม/ฮาลาลไทยสู่สากล” โครงการร่วมกระทรวงพาณิชย
- ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๐๙.๑๕ – ๐๙.๔๐ การแสดงดนตรีพื้นบ้านรางวัลอาเซียนวง “เด็นดงอัสลี” นำวงโดยศิลปินแห่งชาติ
โดย นายแวกาเดร์ (ขาเดร์) แวเด็ง
ศิลปินแห่งชาติ พ.ศ. ๒๕๓๖ สาขาศิลปะการแสดง (ดนตรีพื้นบ้าน) จังหวัดปัตตานี
๐๙.๔๐ – ๐๙.๕๐ รายงานและชี้แจงนำเรื่อง “จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยกับงานพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้”
โดย ศาสตราจารย์ นายแพทย์ ภิรมย์ กมลรัตนกุล
อธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๐๙.๕๐ – ๑๐.๑๐ เปิดงานและปาฐกถานำเรื่อง “การประยุกต์วิทยาศาสตร์ฮาลาลเพื่อการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้”
โดย ฯพณฯ นายอลงกรณ์ พลบุตร *
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์
๑๐.๑๐ – ๑๐.๒๕ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๐.๒๕ – ๑๑.๐๐ บรรยายพิเศษ “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กับงานพัฒนาพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้”
โดย รองศาสตราจารย์ ดร.วินัย ดะห์ลัน
ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๑.๐๐ – ๑๒.๓๐ สัมมนาทางวิชาการ “จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยกับบทบาทด้านวิทยาศาสตร์ในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาลพื้นที่ห้าจังหวัดชายแดนภาคใต้”
- งานพัฒนาฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยในสามจังหวัดภาคใต
โดยรองศาสตราจารย์ ดร. เผดิมศักดิ์ จารยะพันธุ์
สถาบันวิจัยทรัพยากรทางน้ำ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- การพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ทิพยเนตร อริยปิติพันธ์
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลและคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- การยกระดับคุณภาพร้านอาหารมุสลิมไทย-มลายูในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้
โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. บรรจง ไวทยะเมธา
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานปัตตานี
- สมุนไพรกับงานวิจัยด้านเภสัชอุตสาหกรรมในพื้นที่เสี่ยงภัยจังหวัดชายแดนภาคใต ้
โดยรองศาสตราจารย์ ดร. เอกรินทร์ สายฟ้า
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ดำเนินรายการโดย : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วนิดา นพพรพันธุ์
คณบดีคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๒.๓๐ – ๑๓.๓๐ พักรับประทานอาหารกลางวันและละหมาด
๑๓.๓๐ – ๑๔.๑๕ บรรยาย“คุณค่าวัฒนธรรมเชิงโภชนาการของอาหารพื้นบ้านมุสลิมมลายู-ไทย”
โดย รองศาสตราจารย์ ดร. วินัย ดะห์ลัน
ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
๑๔.๑๕ – ๑๕.๔๕ เสวนา “ชุมชนศรัทธา (กำปงตักวา) กับงานพัฒนาวิทยาศาสตร์สุขภาพเพื่อมุสลิมในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้”
โดย- คุณเสรี ศรีหะไตร
รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา
- อาจารย์ ไพศาล ดะห์ลัน
ประธานเครือข่ายชุมชนศรัทธา (กำปงตักวา)
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร
- อาจารย์ ซอและห์ ตอลิบ
คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอิสลามยะลา
- นายแพทย์อนันตชัย ไทยประทาน
โรงพยาบาลศูนย์ยะลา กระทรวงสาธารณสุข
- คุณซุลกิฟลี หะยีเยะ
นายกสมาคมจันทร์เสี้ยวการแพทย์และสาธารณสุข
ดำเนินรายการโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. บรรจง ไวทยะเมธา
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานปัตตานี
๑๕.๔๕ – ๑๖.๐๐ พักรับประทานอาหารว่าง
๑๖.๐๐ – ๑๘.๐๐ กิจกรรมการสาธิต:“รู้จัก รู้ปรุง รู้รส รู้คุณค่าอาหารมลายู-ไทยที่ใกล้สาบสูญ”
ณ เวทีนิทรรศการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล ลานจามจุรี หอประชุมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- กุ๊กระดับรางวัลจากจังหวัดชายแดนภาคใต้ ร่วมให้คุณค่าโภชนาการ
โดยอาจารย์ ดร.สุวิมล ทรัพย์วโรบล
คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
* หมายเหตุ : ร่างกำหนดการในวันศุกร์ที่ ๑ ตุลาคม ๒๕๕๓ อาจมีการเปลี่ยนแปลง
Saturday 2nd October 2010
At Room 105, Mahachulalongkorn Building, Chulalongkorn University
08.30 - 09.00 Register
09.00 - 09.45 Special Lecture“Thailand and Muslim World : A Strategic Partnership” *
By H.E. Abhisit Vejjajiva
Prime Minister of Thailand
09.45 - 10.00 Coffee break
10.00 - 10.40 “Thailand’s Economic Relations with the Muslim World”
ByMr. Dusit Nontanakorn
Chairman of the Thai Chamber of Commerce
10.40 - 11.20 “State and Muslim Society in Thailand : Present & Future”
By Prof. Dr. Chaiwat Satha-Anand
Director of the Thai Peace Information Centre, Faculty of political Science, Thammasat University
11.20 - 12.00 “Halal Science & Technology : Thailand ’s Gift to Muslim World ”
By Assoc. Prof. Dr. Winai Dahlan
Director, the Halal Science Center, Chulalongkorn University
12.00 - 12.15 Moderator and Concluding Remarks
ByAjarn Major Dr. Ra-Shane Meesri
Deputy Director, Institute of Asian Studies, Chulalongkorn University
ศูนย์มุสลิมศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาฯ ขอเชิญร่วม งานมุสลิมในแผ่นดินไทย “บทบาทชาวไทยมุสลิมในการสร้างสรรค์สังคมไทย” ประกอบด้วยการสัมมนา อภิปราย เสวนา และนำเสนอผลงานทางวิชาการ นิทรรศการ ออกร้านอาหาร ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และการแสดงศิลปวัฒนธรรมบนเวที ระหว่างวันพุธที่ 29 กันยายน - วันเสาร์ที่ 2 ตุลาคม 2553 ณ หอประชุม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ลงทะเบียนล่วงหน้า ตั้งแต่บัดนี้ถึงวันที่ 17 กันยายน 2553 จะได้รับเอกสารและชมการแสดง ฟรี!!!!
Event date
