ความจำเป็นในงานด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล

ดังนั้นจึงมีอยู่บ่อยครั้งที่มีการนำเอาวัตถุดิบที่หะรอมมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหารฮาลาลด้วยความเข้าใจผิดหรือไม่รู้ ด้วยเหตุผลนี้เอง กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ซึ่งสามารถตรวจสอบได้อย่างถูกต้องและแน่นอน จึงถูกนำมาใช้ตรวจวิเคราะห์ความเป็นฮาลาลของวัตถุดิบ ได้ในกรณีที่ปฏิกิริยาเคมีหรือเครื่องมือและเทคโนโลยีทันสมัยสามารถตรวจสอบได้ ในกรณีที่มิอาจใช้กระบวนการที่ทันสมัยในการตรวจสอบ การตรวจสอบข้อมูลย้อนหลังถึงที่มาที่ไปของกระบวนการผลิตและต้นกำเนิดของวัตถุดิบนั้นก็มีความสำคัญในการบ่งชี้ว่าวัตถุดิบนั้นฮาลาลหรือไม่
เมื่ออิสลามกำหนดว่าวัตถุดิบบางชนิดเป็นสิ่งต้องห้ามหรือไม่อนุมัติก็หมายความว่าอนุพันธ์หรือสิ่งที่ผลิตได้จากต้นตอที่หะรอมย่อมเป็นสิ่งต้องห้ามด้วย ดังนั้นความรู้เรื่องวัตถุดิบและภูมิหลังการได้มาของวัตถุดิบนั้น จึงเป็นประโยชน์ในการช่วยพิจารณาเลือกใช้วัตถุดิบที่เป็นที่ยอมรับทางศาสนา หรือละเว้นการใช้วัตถุดิบที่ไม่อนุมัติได้เป็นอย่างดีโดยประเด็นหลักในการพิจารณาเลือกวัตถุดิบใดมาประกอบอาหารฮาลาล สิ่งสำคัญจะต้องเข้าใจถึงกระบวนการในการได้มา และต้นกำเนิดของวัตถุดิบนั้น ส่วนการตีความตัดสินว่าวัตถุดิบนั้นเป็นที่ยอมรับได้หรือไม่นั้นเป็นหน้าที่ของผู้รู้ทางศาสนา โดยผลิตภัณฑ์ที่ยังเป็นที่สงสัยถือว่าควรหลีกเลี่ยง